Sociedad

  

13/08/2025 | 19:43   |   Redacción 

Fontanales se prepara para vivir sus fiestas más queridas

El alcalde de Moya, Raúl Afonso, resalta la tradición, la gastronomía y la unión vecinal en honor a San Bartolomé.

Por Redacción | RADIO LAS PALMAS

Fontanales ya está listo para engalanarse y recibir a vecinos y visitantes en sus esperadas fiestas en honor a San Bartolomé, que arrancan este jueves 14 de agosto con el pregón del vecino Adolfo Reyes. Durante dos fines de semana y con actos entre semana, la localidad se llenará de música, gastronomía, ferias y actividades que reencuentran a quienes residen fuera pero vuelven cada verano al pueblo.

Tradición y reencuentro

El alcalde de Moya, Raúl Afonso, recordó que estas celebraciones tienen un fuerte componente de reencuentro. “En agosto, Fontanales recibe a sus hijos que por distintos motivos viven en otros lugares, y se nota incluso en el consumo de agua”, comentó con humor. El pregón dará paso a un amplio programa que se prolongará hasta el 24 de agosto, día de San Bartolomé, con la tradicional cita de las papas sancochadas con huevo duro y caballa.

Cultura, gastronomía y kilómetro cero

Entre los actos más destacados figura la Feria Kilómetro Cero, donde se podrán degustar productos locales no solo de Moya, sino de toda Gran Canaria. Los quesos de Fontanales, premiados en distintos certámenes, volverán a ser protagonistas gracias a la calidad de sus pastos y al trabajo artesanal de ganaderos y queseras. El alcalde insistió en que Moya “no es solo suspiros y bizcochos”, sino también agricultura variada: papas, puerros, zanahorias, cebollas, champiñones y otros productos que forman parte del orgullo local.

50 años de implicación vecinal

Este año, además, la Asociación de Vecinos de Fontanales celebra su 50 aniversario. “Si no fuera por su trabajo y dedicación, las fiestas se limitarían a la misa y la procesión. Son ellos quienes, junto a las administraciones y particulares, hacen posible este programa tan completo”, destacó Afonso.

Agua y responsabilidad

Aunque actualmente no hay problemas de abastecimiento, el alcalde aprovechó para insistir en un uso responsable del agua. Fontanales vivió recientemente una avería en un pozo municipal a casi 300 metros de profundidad, ya resuelta, pero que sirve de recordatorio de la importancia de cuidar el recurso.

Citas para el calendario

Además del 24 de agosto, el miércoles 20 será otro día señalado con la popular tarde de papas fritas y huevos fritos, una velada que cada año reúne a vecinos y visitantes en torno a una mesa sencilla y sabrosa.

“Quedan todos invitados”, concluyó el alcalde, quien no ocultó su entusiasmo por unas fiestas que son, más que un evento, una celebración del espíritu comunitario de Fontanales.

Entrevista realizada en el programa Buenos Días Gran Canaria (Radio Las Palmas), dirigido por Dulce María Facundo. Participó Raúl Afonso Suárez, alcalde de Moya.