Cultura

18/08/2025 | 13:46   |   Redacción 

La Bajada del Tabique, una tradición que revive en las fiestas de Santa Rosa de Lima

El barrio de Lanzarote se prepara para revivir, este sábado 23 de agosto, una de sus tradiciones más entrañables y cargadas de simbolismo.

El barrio de Lanzarote se prepara para revivir, este sábado 23 de agosto, una de sus tradiciones más entrañables y cargadas de simbolismo: la XVI Bajada del Tabique, un acto que recuerda la fuerza de la solidaridad vecinal en tiempos de necesidad y que hoy constituye un homenaje a la memoria colectiva.

En el pasado, cuando la escasez marcaba el día a día de muchas familias, vecinas y vecinos de escasos recursos recorrían a pie el camino hasta los cortijos de Cueva Corcho y Crespo, donde se elaboraban quesos. Allí esperaban largas colas con lecheras, cacharras y talegas, con la esperanza de recibir un poco de "tabique": los restos que quedaban tras la producción quesera.

Lejos de desecharse, aquel tabique se convertía en un alimento fundamental para numerosos hogares. Lo que para unos eran sobrantes, para otros suponía la posibilidad de alimentar a los suyos. En un gesto de generosidad y humildad, los ganaderos repartían lo que tenían entre quienes más lo necesitaban, reforzando así un espíritu comunitario que se ha transmitido de generación en generación.

Hoy, la Bajada del Tabique no es solo un acto festivo, sino un recordatorio de aquella historia de esfuerzo, ayuda mutua y dignidad. Es la memoria viva de cómo, en medio de la carencia, nacieron gestos inmensos que unieron a la comunidad.

La jornada comenzará a las 18:00 horas, con salida desde el corazón del barrio, acompañada por la música de la Banda Guiniguada, en un recorrido que mantiene viva la tradición. La organización anima a los asistentes a portar la cacharra y la lechera de antaño, símbolos de aquel tiempo en que el tabique era un recurso imprescindible para la subsistencia.

Más tarde, a las 21:00 horas, la celebración continuará con la Verbena del Tabique, en la que actuarán el Grupo Arena, Son Karibe y Pronova DJ, ofreciendo una noche de encuentro, música y baile popular en la víspera de la festividad de Santa Rosa de Lima.